Hoe je bloemen bij een event bewust inzet en daarna niet weggooit

Snijbloemen bij events zijn een van de meest zichtbare vormen van verspilling die tegelijkertijd het minst als verspilling worden herkend. Een tafel vol rozen ziet er prachtig uit tijdens het diner, en niemand die de bloemen bij binnenkomst ziet, denkt aan het feit dat ze de volgende ochtend verwelkt zijn en in de groene container eindigen. Maar als je nagaat hoeveel snijbloemen er bij een gemiddeld groot event op de tafels staan, en vermenigvuldigt met de hoeveelheid water, energie en transport die voor die bloemen is gebruikt voor een dag gebruik, is de rekening minder indrukwekkend dan het arrangement.